手指、足先などの四肢末端部分が寒冷刺激や精神的ストレスによって蒼白になる症状（レイノー現象）は、シェーグレン症候群固有の症状なのですか？

シェーグレン症候群固有の症状ではありません。
レイノー現象は、ほとんどの膠原病で生じる症状であり、強皮症や混合性結合織疾患では90%以上の患者さんに見られます。